Como Conservar Mandioca Com Casca

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Como Conservar Mandioca Com Casca

Introdução

A mandioca é um alimento rico em nutrientes e muito versátil, podendo ser consumida de diversas formas. No entanto, é um vegetal que estraga rapidamente, por isso é importante saber como conservá-lo para que dure mais tempo.

Neste post, vamos mostrar como conservar mandioca com casca, de forma simples e eficiente.

Como conservar mandioca com casca
Mandioca com casca
Conservar mandioca
Mandioca

Métodos de conservação

Existem dois métodos principais de conservação de mandioca com casca:

Congelamento: É o método mais eficiente para conservar mandioca com casca por longos períodos de tempo. Para congelar mandioca, lave-a bem e descasque-a parcialmente, deixando uma camada fina de casca. Corte a mandioca em pedaços pequenos e coloque-a em sacos plásticos ou recipientes fechados. Leve ao freezer e guarde por até 6 meses.
Despensa: É um método mais simples e rápido, mas a mandioca não durará tanto quanto no congelador. Para conservar mandioca na despensa, lave-a bem e descasque-a parcialmente. Corte a mandioca em pedaços pequenos e coloque-a em um recipiente aberto em um local fresco e seco. Guarde por até 3 dias.

Passo a passo para congelar mandioca com casca

Lave bem a mandioca em água corrente.
Descasque a mandioca parcialmente, deixando uma camada fina de casca.
Corte a mandioca em pedaços pequenos, de aproximadamente 2 centímetros de espessura.
Coloque os pedaços de mandioca em sacos plásticos ou recipientes fechados.
Leve ao freezer e guarde por até 6 meses.

Dicas para conservar mandioca com casca

Para evitar que a mandioca escureça, coloque um pouco de limão ou vinagre na água da lavagem.
Se for congelar mandioca com casca, é importante que ela esteja bem seca.
Para que a mandioca não fique com sabor de congelado, descongele-a na geladeira por um dia antes de usar.

Conclusão

Com essas dicas, você poderá conservar mandioca com casca por mais tempo e aproveitar todo o seu sabor e nutrientes.

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