Como Congelar Couve Flor

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Como Congelar Couve Flor

Introdução

A couve-flor é um vegetal versátil e nutritivo que pode ser usado de várias maneiras, desde pratos principais até acompanhamentos. É uma boa fonte de vitamina C, vitamina K e fibras.

Se você tem uma grande quantidade de couve-flor à mão, congelá-la é uma ótima maneira de preservá-la para uso futuro. O congelamento da couve-flor é um processo simples que pode ser feito em casa.

Nesta postagem do blog, ensinaremos como congelar couve-flor passo a passo. Também compartilharemos algumas dicas para garantir que sua couve-flor congelada tenha um sabor delicioso e uma textura crocante.

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Passo 1: Prepare a Couve-Flor

A primeira etapa para congelar couve-flor é prepará-la. Lave a couve-flor em água fria e retire as folhas externas. Divida a couve-flor em floretes pequenos.

Se você estiver congelando couve-flor para usá-la em pratos quentes, como sopas, ensopados ou refogados, não é necessário cozinhar a couve-flor antes de congelá-la. No entanto, se você estiver congelando couve-flor para usá-la em pratos quentes, como saladas, é uma boa ideia cozinhar a couve-flor antes de congelá-la.

Para cozinhar a couve-flor, coloque-a em uma panela grande com água fervente e cozinhe por 3-5 minutos, ou até ficar macia. Escorra a couve-flor e deixe esfriar.

Passo 2: Congele a Couve-Flor

Depois que a couve-flor estiver preparada, é hora de congelá-la. Existem duas maneiras principais de congelar couve-flor:

Congelando a couve-flor crua: Esta é a maneira mais rápida de congelar couve-flor. Coloque os floretes de couve-flor crus em um saco plástico para congelamento ou recipiente hermético. Retire o máximo de ar possível do saco ou recipiente antes de fechá-lo. Congele a couve-flor por até 12 meses.
Congelando a couve-flor cozida: Esta é a maneira recomendada de congelar couve-flor se você planeja usá-la em pratos quentes. Coloque os floretes de couve-flor cozidos em um saco plástico para congelamento ou recipiente hermético. Retire o máximo de ar possível do saco ou recipiente antes de fechá-lo. Congele a couve-flor por até 6 meses.

Passo 3: Armazene a Couve-Flor Congelada

Depois que a couve-flor estiver congelada, armazene-a em um freezer a -18 graus Celsius. A couve-flor congelada pode ser mantida por até 12 meses no freezer.

Dicas para Congelar Couve-Flor

Para garantir que sua couve-flor congelada tenha um sabor delicioso e uma textura crocante, aqui estão algumas dicas:

Use couve-flor fresca e de alta qualidade.
Prepare a couve-flor conforme as instruções acima.
Congele a couve-flor o mais rápido possível.
Remova o máximo de ar possível dos sacos ou recipientes de congelamento.

Receita de Couve-Flor Congelada

Aqui está uma receita rápida e fácil para couve-flor congelada:

Ingredientes:

1 xícara (250 ml) de couve-flor congelada, descongelada
1 colher de sopa (15 ml) de azeite extra virgem
1/2 colher de chá (2,5 ml) de sal
1/4 colher de chá (1,25 ml) de pimenta preta moída

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a couve-flor descongelada, o azeite, o sal e a pimenta.
Cozinhe em uma frigideira em fogo médio por 5-7 minutos, ou até a couve-flor ficar quente e macia.
Sirva quente ou frio.

Conclusão

Congelar couve-flor é uma ótima maneira de preservar este vegetal nutritivo para uso futuro. Com um pouco de planejamento, você pode facilmente congelar couve-flor em casa e desfrutar dela

WebDessa forma, quando você estiver cozinhando e precisar de apenas 1 xícara de couve flor, por exemplo, vai ser muito mais fácil de pegar apenas a quantidade. WebMétodos básicos para congelar a couve-flor. Primeiramente prepare a couve-flor lavando-a bem em água corrente e cortando-a em floretes de tamanhos iguais..

Como congelar couve-flor: confira a melhor maneira de conservar esse vegetal | Receitas Nestlé

Source: receitasnestle.com.br

Descubra como congelar couve-flor I A Casa Encantada

Source: acasaencantada.com.br

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Como Congelar Couve Flor, COMO CONGELAR COUVE-FLOR DA FORMA CERTA, 16.16 MB, 11:46, 136,753, Lanna Rocha – Viajando e cozinhando, 2019-09-19T21:00:10.000000Z, 2, Como congelar couve-flor: confira a melhor maneira de conservar esse vegetal | Receitas Nestlé, receitasnestle.com.br, 450 x 1200, jpg, , 3, como-congelar-couve-flor

Como Congelar Couve Flor. WebApesar de que o ideal é consumir a couve-flor fresca, congelá-la também é uma excelente alternativa para evitar que se estrague ou para preservá-la por mais.

Nesse vídeo você vai aprender a forma correta de para congelar couve flor, passo a passo, com processo de branqueamento. sem perder as propriedades, conservar a textura e sabor!

Lanna de Verdade❣

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