Bolo Preto E Branco

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Bolo Preto e Branco: Receita, Dicas e Variações

Introdução

O bolo preto e branco é uma sobremesa clássica que é amada por pessoas de todas as idades. É feito com duas camadas de bolo, uma de chocolate e outra de baunilha, recheadas com um creme branco e polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Receita

Ingredientes:

Para o bolo de chocolate:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Para o bolo de baunilha:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Para o creme:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de baunilha

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e polvilhe dois assadeiras de 9 x 13 polegadas.
Para o bolo de chocolate, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
Para o bolo de baunilha, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
Despeje metade da massa de chocolate em uma assadeira preparada. Despeje metade da massa de baunilha sobre a massa de chocolate. Repita as camadas.
Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear.
Para o creme, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e a baunilha em uma panela pequena. Leve a fervura, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos, ou até que engrosse. Deixe esfriar completamente.
Para montar o bolo, corte cada camada ao meio, horizontalmente. Espalhe o creme entre as camadas e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dicas

Para um bolo mais saboroso, use chocolate amargo de boa qualidade para o bolo de chocolate.
Você também pode usar chocolate branco para o bolo de baunilha.
Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara de leite ou creme de leite ao creme.
Você pode adicionar frutas ou nozes ao creme para um toque especial.

Variações

Você pode adicionar 1/2 xícara de cacau em pó ao bolo de baunilha para fazer um bolo de chocolate e baunilha.
Você também pode adicionar 1/2 xícara de chocolate branco derretido ao creme para fazer um creme de chocolate e baunilha.

Conclusão

O bolo preto e branco é uma sobremesa deliciosa e versátil que é perfeita para qualquer ocasião. É fácil de fazer e pode ser personalizado de acordo com o seu gosto.

WebDescubra a receita de Bolo preto e branco para fazer em 210 minutos. Prepare as misturas para bolo separadamente conforme instruções da embalagem. Coloque a massa de. WebDescubra a receita de Bolo preto no branco para fazer em 60 minutos. Bata na batedeira as gemas e o açúcar até a mistura ficar bem esbranquiçada e dobrar de volume. Peneire. WebDescubra a receita de Bolo preto e branco para fazer em 60 minutos. Bata as gemas até obter uma espuma. Acrescente o leite condensado, o chocolate, a maizena e. WebIngredientes:-. ♦ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ♣ 1 1/2 xícara (chá) de açúcar ♥ 3 ovos separados ♠ 2 colheres (sopa) de margarina ♦ 1 colher (sopa) de.

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12 ideias de bolo em preto e branco

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Bolo Preto E Branco, BOLO MASCULINO PRETO E BRANCO, 1.37 MB, 01:00, 10,592, Bolos e Sabores, 2021-08-19T19:37:47.000000Z, 2, Pin em Bolos em Chantininho, br.pinterest.com, 736 x 736, jpg, , 3, bolo-preto-e-branco

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