O quentão é uma bebida quente e alcoólica muito popular no Brasil, especialmente nas festas juninas. A receita tradicional é feita com cachaça, açúcar, gengibre e especiarias como cravo e canela. Aqui está uma receita simples que você pode seguir para fazer quentão :
Ingredientes:
– 1 litro de cachaça
– 1 litro de água
– 1 kg de açúcar
– 1 colher de sopa de gengibre ralado
– 10 cravos-da-índia
– 3 paus de canela
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, coloque o açúcar e um pouco de água e leve ao fogo alto até derreter e virar caramelo.
2. Adicione o gengibre ralado e os cravos-da-índia e mexa bem.
3. Adicione a cachaça e a água e mexa novamente.
4. Adicione os paus de canela e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
5. Sirva quente.
Se você precisar de mais informações ou tiver alguma dúvida, não hesite em perguntar.
: tudoreceitas.com/receita-de-quentao-tradicional-para-50-pessoas-7099.html
: anamariabraga.globo.com/receita/quentao-0000/
: tudogostoso.com.br/receita/690-quentao.html
O quentão é uma bebida quente e alcoólica muito popular no Brasil, especialmente durante as festas juninas. A receita tradicional de quentão leva cachaça, açúcar, gengibre e especiarias como cravo e canela. Algumas receitas também incluem frutas como maçã e laranja.
Aqui está uma receita de quentão tradicional para 50 pessoas:
– 1 kg de açúcar
– 2 litros de água
– 1 garrafa de cachaça (600 ml)
– 1 colher de sopa de cravo-da-índia
– 2 paus de canela
– 1 pedaço de gengibre
Modo de preparo:
1. Coloque o açúcar em uma panela grande ou divida o açúcar por 2-3 panelas menores. Coloque no fogo alto com um pouco de água e fique mexendo até derreter e virar caramelo.
2. Adicione o restante da água e as especiarias (cravo-da-índia, canela e gengibre) e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
3. Adicione a cachaça e deixe ferver por mais alguns minutos.
4. Coe o quentão em uma peneira antes de servir.
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