Aqui está uma receita de estrogonofe de frango que você pode seguir:
Ingredientes:
– 1 kg de peito de frango cortado em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 1/2 xícara de ketchup
– 1/2 xícara de mostarda
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
3. Adicione o frango e refogue até que esteja dourado.
4. Adicione o ketchup e a mostarda e misture bem.
5. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
6. Adicione o creme de leite e misture bem.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Sirva com arroz branco.
Aqui está uma receita de estrogonofe de frango que você pode seguir:
Ingredientes:
– 2 peitos de frango picados e sem osso
– 1 lata de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de massa de tomate
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 1 colher (sopa) de ketchup
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 fio de azeite
– 2 dentes de alho picado
– 1/2 cebola picada
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Acrescente o frango e refogue até amaciar e dourar (pingue água, se necessário).
3. Junte o cogumelo, a mostarda e o ketchup e misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Acrescente o extrato de tomate, o ketchup e mexa bem.
6. Volte o frango dourado para a panela, junte o conhaque e mexa para evaporar o álcool.
7. Junte o molho inglês, o creme de leite e misture bem.
8. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar.
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